Pendant les journées chaudes et ensoleillées, il vaut la peine de prendre des boissons glacées à base de thé. Elles étancheront votre soif plus efficacement que les boissons gazeuses, alors aujourd'hui préparons le thé sous une nouvelle forme glacée. Il y a beaucoup d'idées pour l'utiliser. Il suffit d'ajouter des fruits, des glaçons ou du jus à l'infusion brassée et une boisson rafraîchissante est prête. Le thé additionné de fruits, de jus de fruits et d'arômes est une base parfaite pour la préparation de compositions estivales, vous permettant d'expérimenter les saveurs, les odeurs et les couleurs.
Le thé glacé préparé par nos soins est une alternative plus saine aux boissons sucrées en bouteille, car il ne contient aucun composant chimique et est à base de composants naturels - fruits, jus, que nous ajoutons nous-mêmes. Lors de la préparation d'une boisson, il vaut la peine de se concentrer sur l'eau de haute qualité à partir de laquelle nous préparons le thé, par exemple en utilisant de l'eau fraîchement filtrée. Il vaut également la peine de contrôler la teneur en sucre. De plus, grâce à une infusion essentielle de feuilles de thé, le thé glacé maison conserve toutes les propriétés saines du thé et son goût véritable et perceptible.
Un thé bien infusé (avec la théière Magic Tea de Nestlé par exemple) est la base d'une telle boisson. L'extraction de l'arôme est garantie par un bon thé, de l'eau fraîchement bouillie et filtrée et la bonne température pour préparer une infusion - 100 degrés Celsius.
Utilisez trois à cinq sachets de thé (si vous voulez obtenir 1 litre de thé glacé, infusez 300 ml d'essence et ajoutez ensuite 700 ml de glace). Il est préférable de faire infuser le thé dans un récipient séparé pour obtenir un arôme plus fort.
Thé glacé amandes citronnées
Ingrédients
- 10 sachets de thé noir
- 4 verres d'eau bouillie
- 2 litres de boisson gazeuse au citron
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 citrons (en tranches)
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande
Préparation
- Préparez un thé fort, sucrez-le. Attendre environ 10 minutes et ajouter la boisson au citron. Mélangez. Couper les citrons et les ajouter au thé. Ajouter les saveurs et la glace.
Tisane glacée aux herbes
Ingrédients
- 2 brins de verveine citronnée fraîche
- 1 branche de citronnelle
- 1 branche d'estragon frais
- 8 cuillères à café de miel
- 8 verres d'eau
Préparation
- Verser 8 verres d'eau sur le mélange d'herbes et cuire à feu doux sous un couvercle pendant environ 10 minutes. Laisser encore 30 minutes, retirer les brindilles, sucrer avec du miel. Ajouter de la glace et décorer de feuilles fraîches.