Après mon test et avis de la machine à pain de Panasonic, je vous propose aujourd'hui 2 recettes de pain à faire avec ce type d'appareil. Ces recettes sont valables pour n'importe quel modèle.
Pain de campagne à la MAP
Ingrédients
- farine de froment type 650 300 g
- eau 330 ml
- sel 1,5 cuillères à café
- farine de blé complet 200 g
- levure instantanée séchée 3 cuillères à café
- fromage de pays 200 g
- graines de tournesol 50 g
- ciboulette hachée 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée
Préparation
- 1.Placer les ingrédients dans le moule de la machine dans l'ordre suivant : eau, fromage de pays, sel, farine, levure, ciboulette hachée, tournesol.
- 2.Régler le programme de base, cuisson moyenne ou forte de la croûte et poids 900 g. Allumer l'automate.
- 3.Après le dernier pétrissage, vous pouvez ouvrir la machine, retirer délicatement la pâte, retirer l'agitateur et réinsérer la pâte. Ce n'est pas nécessaire, le pain peut aussi être cuit avec un agitateur et retiré à la fin. Après le dernier signal caractéristique à la fin du programme, retirer le moule de la machine et retirer le pain. Refroidir sur le gril de la cuisine.
Recette basique de pain à la MAP
Ingrédients
- farine de blé type 650 550 g
- eau 300 ml
- levure instantanée séchée 7 g
- sel 1,5 cuillères à café
- huile ou huile végétale 1,5 cuillère à soupe
Préparation
- 1.Les ingrédients sont placés sous forme de machine dans l'ordre suivant : eau, huile, sel, farine, levure.
- 2.Régler le programme de base, cuisson moyenne ou forte de la peau et le poids 700 g. Allumer la machine.
- 3.Après le deuxième pétrissage, vous pouvez ouvrir la machine, humidifier vos mains avec de l'eau, retirer la pâte délicatement, retirer l'agitateur et remettre la pâte en place. Cependant, ce n'est pas nécessaire, le pain peut aussi être cuit avec l'agitateur et sorti à la fin. Après le dernier signal caractéristique, lorsque le programme est terminé, retirer le moule de la machine et retirer le pain.