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Fondue au fauxmage

Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant qu’une bonne fondue bien chaude dans laquelle tremper des bouts de pain et divers légumes crus ou rôtis? Essayez cette recette toute simple de fondue au fauxmage, et vous verrez que manger sans produits laitiers ne veut pas dire renoncer à un tel petit péché!

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Fauxmagerie Zengarry (2)

La fauxmagerie Zengarry (avec recette!)

Les fromages végétaux, de plus en plus populaires

Nous pouvons dire que nous sommes en train d’assister à une forte émergence de produits végétaliens recherchés et gourmets. En effet, l’intérêt pour ces produits sans ingrédients d’origine animale se fait bel et bien sentir. Nous vous présentons aujourd’hui l’un d’entre eux, le fromage végétal de la fauxmagerie Zengarry, une entreprise situé à Glengarry, en Ontario.

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Cretons végétaliens

Voici une recette de cretons végétaliens super simple à préparer et savoureuse, parfaite pour le brunch, les rôties du matin ou en sandwich.

Je me suis inspirée de la recette de cretons végés de soya & chocolat, en y ajoutant un peu de fécule d’arrow-root pour l’épaissir légèrement. La texture est là et le clou de girofle nous rappelle les cretons d’antan… Je crois que c’est bien réussi comme essai!

À votre tour!

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