Salsa fruitée à l’ananas

Parfaite pour les BBQ et les pique-niques de l’été!

Je vous propose aujourd’hui une recette de salsa très simple à préparer, savoureuse et colorée!

Elle se mange évidemment comme la salsa traditionnelle, avec des croustilles de maïs, mais elle peut également faire une étonnante garniture sur un pavé de tofu grillé, ou pour agrémenter une salade verte.

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Salade tiède de kale, patate douce et pois chiches rôtis

Une salade-repas colorée et nutritive!

Voici une idée de salade rapide à préparer, économique et délicieuse. Le kale et la patate douce sont vraiment deux de mes aliments favoris; un super duo pour faire le plein de nutriments! Agrémentée avec des pois chiches et une vinaigrette crémeuse, cette salade est parfaite pour le lunch et même pour le repas du soir. N’hésitez pas à y ajouter les herbes, les graines ou les fruits séchés que vous avez sous la main.

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Muesli deluxe au sarrasin

Une petite improvisation mixte, hyper simple et rapide à faire, pour un délicieux déjeuner santé. Pour faire un bon muesli, cela prend un mélange de céréales (ou de graines) et de fruits séchés. À partir de là, les combinaisons sont presque infinies; nous y allons selon nos goûts (sucré ou moins sucré, plutôt raisins ou plutôt noix, etc.) et avec ce que nous avons sous la main. Voici donc ma version « ménage de garde-manger », dont je suis pas mal satisfaite, et qui n’a rien à voir avec les mueslis trop secs des grandes marques!

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