Crêpes-repas au « ricotta » de noix de cajou

La fin de semaine dernière, Marie-Noël a partagé avec nous sa fabuleuse recette d’étagé de légumes avec « ricotta » de noix de cajou. Si vous avez envie de l’essayer, mais que vous vous demandez quoi faire de votre restant de ricotta (ça serait un péché d’en gaspiller!), voici une petite recette rapide, goûteuse et réconfortante qui vous permettra de l’utiliser.

Remarque : Les quantités ci-dessous conviennent à un restant de ricotta d’environ une tasse. Vous n’avez qu’à ajuster les quantités s’il vous en reste plus ou moins!

Crêpes-repas au « ricotta » de noix de cajou

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